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Monkey 47

A circa 700 metri di altezza, ai piedi di una delle più belle vette della Foresta Nera, si trova la Black Forest Distillers. Nell’area sud occidentale della Germania, in una suggestiva zona montuosa tra fiumi e laghi di acqua pura, la distilleria produce dal 2010 il Monkey 47, per mano del mastro distillatore Christoph Keller, che ha reinterpretato in chiave moderna la ricetta originaria dell’inventore Monty Collins. Famoso e particolarmente apprezzato dagli intenditori e dagli amanti del genere, il Monkey 47 è strettamente collegato alla storia di colui che è stato il comandante della Royal Air Force, Montgomery Collins, per l’appunto meglio conosciuto come Monty Collins. Ripartendo fedelmente dalla ricetta di Monty Collins, è così che oggi, per merito della Black Forest Distillers, possiamo riassaporare tutto il gusto originale dei 47 elementi di quello che è ormai il famoso Monkey 47, tra i Gin certamente uno dei più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

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