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Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

L’azienda Pierfabio Mastronardi Vignaiolo nasce nel 2017 e produce i vini Mammamè, curando nei minimi particolari ogni piccolo aspetto che si cela dietro ogni singola bottiglia prodotta. L’idea è quella di fare un vino artigianale, curando tutto nei minimi dettagli. Potature, raccolta, confezionamento. Tutto è seguito con grande dedizione. In bottiglia vengono fuori vini di grande spessore: il Bianco Valle d’Itria, il Primitivo Rosato e il Primitivo di Gioia del Colle. Pochi trattamenti (rame e zolfo quanto basta), pochi solfiti e lieviti naturali, per dare gusti autentici senza il bisogno di omologarsi al mercato. Talento, impegno, sacrifici e amore per la terra non potevano che dare ottimi vini.

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