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Synthesi 2019 Aglianico del Vulture DOC – Paternoster

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6 disponibili

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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Aglianico del Vulture DOC
  • Uvaggio: Aglianico
  • Regione: Basilicata
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Ottimo con tutte le preparazioni di selvaggina e carni rosse, e formaggi stagionati.
Perché il nome Synthesi? È una parola che racchiude tutte le sfumature necessarie a comprendere un vino importante: la complessa varietà Aglianico, la squisita e unica terra vulcanica, e come l’insieme, sono interpretati nelle mani dell’enologo Fabio Mecca e infine nel vostro calice. Aglianico, spesso vendemmiato fino a metà novembre, è una varietà ad alta acidità con tannini potenti. Noi siamo affascinati dalla tradizione enologica di Paternoster, maestri nell’uso del legno per domare l’orgoglioso Aglianico, trasformandolo in vino di straordinaria armonia e equilibrio. Se non conoscete il longevo Aglianico del Vulture, iniziate da Synthesi.
  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Paternoster
I vini di Paternoster, bianchi e rossi, possiedono una spiazzante mineralità e un’acidità sorprendentemente alta: entrambi fattori contribuiscono alla nota longevità all’ intrigante complessità.


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Descrizione

Perché il nome Synthesi? È una parola che racchiude tutte le sfumature necessarie a comprendere un vino importante: la complessa varietà Aglianico, la squisita e unica terra vulcanica, e come l’insieme, sono interpretati nelle mani dell’enologo Fabio Mecca e infine nel vostro calice. Aglianico, spesso vendemmiato fino a metà novembre, è una varietà ad alta acidità con tannini potenti. Noi siamo affascinati dalla tradizione enologica di Paternoster, maestri nell’uso del legno per domare l’orgoglioso Aglianico, trasformandolo in vino di straordinaria armonia e equilibrio. Se non conoscete il longevo Aglianico del Vulture, iniziate da Synthesi.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Paternoster
I vini di Paternoster, bianchi e rossi, possiedono una spiazzante mineralità e un’acidità sorprendentemente alta: entrambi fattori contribuiscono alla nota longevità all’ intrigante complessità.


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