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Amarone Valpolicella DOCG 2019 – Zonin

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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Amarone della Valpolicella
  • Uvaggio: Corvina Veronese 60%, Molinara 5%, Rondinella 35%
  • Regione: Veneto
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Accompagna con grande eleganza piatti tipici della grande cucina tradizionale, carni nobili, formaggi di elevata stagionatura.

Questo Amarone della Valpolicella rappresenta il Cru dell’eccellenza Veneta Zonin, situata nella cuore dell’omonima denominazione.

Viene realizzato con uve Corvina, Rondinella e Molinara, vendemmiate piuttosto tardivamente, in leggera sovramaturazione, e poste in ambienti arieggiati ed asciutti per l’appassimento in plateau per circa 4 mesi. Successivamente viene avviata la vinificazione in rosso, preceduta da una settimana di premacerazione delle bucce del mosto. Il vino, infine, viene lasciato maturare in botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Segue un ulteriore periodo di 6 mesi per l’affinamento in vetro.

Presenta un bellissimo colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso giunge ampio, con sentori di frutti di bosco e prugna secca, che vengono ben assecondati da note balsamiche di ottima persistenza. In bocca arriva maestoso e incredibilmente avvolgente, con fragranti note aromatiche che ne fanno apprezzare ancor di più il sapore.

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Zonin
Zonin viticultori in Gambellara dal 1821. Dalle colline di Gambellara ai confini del mondo: la passione antica della famiglia Zonin ha costruito passo dopo passo un marchio di riferimento nell’enologia italiana ed internazionale. Zonin attraverso la famiglia ha mantenuto vivo il forte legame che nel tempo ha intrecciato con la terra d’origine, i vigneti e il piccolo borgo nel cuore del Veneto, tra grandi ricchezze artistiche ed architettoniche. È proprio a Gambellara infatti che la Famiglia Zonin produce i i vini fermi e gli spumanti DOC e DOCG che compongono la gamma.

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Descrizione

Questo Amarone della Valpolicella rappresenta il Cru dell’eccellenza Veneta Zonin, situata nella cuore dell’omonima denominazione.

Viene realizzato con uve Corvina, Rondinella e Molinara, vendemmiate piuttosto tardivamente, in leggera sovramaturazione, e poste in ambienti arieggiati ed asciutti per l’appassimento in plateau per circa 4 mesi. Successivamente viene avviata la vinificazione in rosso, preceduta da una settimana di premacerazione delle bucce del mosto. Il vino, infine, viene lasciato maturare in botti in rovere di Slavonia per almeno 2 anni. Segue un ulteriore periodo di 6 mesi per l’affinamento in vetro.

Presenta un bellissimo colore rosso granato con riflessi brillanti. Al naso giunge ampio, con sentori di frutti di bosco e prugna secca, che vengono ben assecondati da note balsamiche di ottima persistenza. In bocca arriva maestoso e incredibilmente avvolgente, con fragranti note aromatiche che ne fanno apprezzare ancor di più il sapore.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

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Zonin
Zonin viticultori in Gambellara dal 1821. Dalle colline di Gambellara ai confini del mondo: la passione antica della famiglia Zonin ha costruito passo dopo passo un marchio di riferimento nell’enologia italiana ed internazionale. Zonin attraverso la famiglia ha mantenuto vivo il forte legame che nel tempo ha intrecciato con la terra d’origine, i vigneti e il piccolo borgo nel cuore del Veneto, tra grandi ricchezze artistiche ed architettoniche. È proprio a Gambellara infatti che la Famiglia Zonin produce i i vini fermi e gli spumanti DOC e DOCG che compongono la gamma.

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