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CANTINA

Trento DOC Brut Trento DOC Brut Balter

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  • Denominazione: Trento DOC
  • Uvaggio: Chardonnay
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Perfetto da abbinare con un primo piatto come delle tagliatelle con delle sfiandrine.
Alla vista risulta giallo paglierino carico, dorato e brillante con un perlage fine ed intenso. Al naso lieviti piuttosto marcati lasciano spazio ad un lieve sentore di zolfo , superato il quale si apprezzano gli agrumi ed i fiori di campo freschi. Al palato risulta pieno e deciso, anche se la sua connotazione tendente al secco e la sua vivace carbonatazione lo rendono fresco. Finale persistente.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Balter

Siamo una famiglia: stesso DNA e stessa passione per quello che facciamo. Balter è la nostra casa, stiamo bene perché amiamo il nostro mestiere e desideriamo farlo al meglio. Ci occupiamo di tutto in prima linea: lavoriamo la terra nel rispetto dell’andamento delle stagioni e senza forzature. Vogliamo che il vino sia la massima espressione dell’ambiente in cui nasce, senza alterazioni di alcun tipo. Desideriamo riportare al centro delle coltivazioni la volontà di rispettare il paesaggio, i tempi che il terreno e la natura impongono, sostenendolo con le nostre mani. Coltiviamo e produciamo il vino in casa senza demandare all’esterno alcuna attività, neanche la sboccatura. Controlliamo con scrupolo tutte le fasi produttive per garantire un altissimo livello qualitativo della bottiglia.



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Descrizione

Alla vista risulta giallo paglierino carico, dorato e brillante con un perlage fine ed intenso. Al naso lieviti piuttosto marcati lasciano spazio ad un lieve sentore di zolfo , superato il quale si apprezzano gli agrumi ed i fiori di campo freschi. Al palato risulta pieno e deciso, anche se la sua connotazione tendente al secco e la sua vivace carbonatazione lo rendono fresco. Finale persistente.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

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Balter

Siamo una famiglia: stesso DNA e stessa passione per quello che facciamo. Balter è la nostra casa, stiamo bene perché amiamo il nostro mestiere e desideriamo farlo al meglio. Ci occupiamo di tutto in prima linea: lavoriamo la terra nel rispetto dell’andamento delle stagioni e senza forzature. Vogliamo che il vino sia la massima espressione dell’ambiente in cui nasce, senza alterazioni di alcun tipo. Desideriamo riportare al centro delle coltivazioni la volontà di rispettare il paesaggio, i tempi che il terreno e la natura impongono, sostenendolo con le nostre mani. Coltiviamo e produciamo il vino in casa senza demandare all’esterno alcuna attività, neanche la sboccatura. Controlliamo con scrupolo tutte le fasi produttive per garantire un altissimo livello qualitativo della bottiglia.



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