Dalle tonalità aranciate, dovute ai naturali colori delle piante, Il Bitter 34 é un prodotto ottenuto da 3 metodi estrattivi di macerazione a freddo di pianta esiccata; macerazione a caldo; distillazione in corrente di vapore. Composto da 34 botaniche di origine italiana, in particolare genziana, angelica, assenzio , arancio e limone. Al naso presenta note erbacee e agrumate intense, ma nel complesso é rotondo ed equilibrato. Dal gusto erbaceo delicato, ma persistente, amaricante, ma bilanciato. La percezione alcolica é molto discreta per un concetto di ricetta tradizionale dove lo zucchero é in piccola percentuale. Il corpo é dato dalle note amare , dovute alla macerazione di piante come radice di genziana e dalla ricchezza di botaniche che lo rendono complesso e persistente. Finale morbido e rotondo grazie agli agrumi . Amaro persistente dato dalle botanche amaricanti , ma attenuato dalla freschezza degli agrumi.