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CANTINA

Casaboli Vino Rosso DOC Gioia del Colle Primitivo Riserva – Barsento

€ 33,00

Esaurito

  • Annata: 2019
  • Denominazione: Gioia del colle DOC
  • Uvaggio: Primitivo
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 14,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne
Colore rosso rubino, intenso con riflessi violacei. L’impatto olfattivo è elegante, su toni fruttati di prugna, mora e amarena. Grande di .spessore, fonde gradevolmente la sua morbidezza alla consistente tannicità. La macerazione dura fino a 20 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. Affinamento in botti grandi.
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Barsento

Da più di 50 anni l’Azienda Vinicola Barsento lavora prodotti di qualità in grado di valorizzare i vitigni autoctoni ed i territori di Puglia.

Situata a Noci, a pochi chilometri da Alberobello, l’azienda è un gioiello enologico scavato nella roccia calcarea, a più di 13 metri di profondità e le sue etichette sono da sempre collocate tra le eccellenze della produzione vinicola regionale.

La Cantina Barsento con le sue celle ed i suoi suggestivi cunicoli completamente scavati nella roccia è sempre aperta, anche il sabato, ed è visitabile previa prenotazione. La visita in cantina prevede anche la degustazione dei vini prodotti dall’azienda accompagnati da salumi, formaggi locali con mostarde e confetture, crostoni di pane con pomodoro fresco, dolci della tradizione murgiana a base di pasta di mandorle. Gli ospiti, inoltre, riceveranno materiale illustrativo in lingua sulla cantina e sui suoi vini che potranno acquistare a fine degustazione a prezzi convenzionati.



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Descrizione

Colore rosso rubino, intenso con riflessi violacei. L’impatto olfattivo è elegante, su toni fruttati di prugna, mora e amarena. Grande di .spessore, fonde gradevolmente la sua morbidezza alla consistente tannicità. La macerazione dura fino a 20 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. Affinamento in botti grandi.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

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Da più di 50 anni l’Azienda Vinicola Barsento lavora prodotti di qualità in grado di valorizzare i vitigni autoctoni ed i territori di Puglia.

Situata a Noci, a pochi chilometri da Alberobello, l’azienda è un gioiello enologico scavato nella roccia calcarea, a più di 13 metri di profondità e le sue etichette sono da sempre collocate tra le eccellenze della produzione vinicola regionale.

La Cantina Barsento con le sue celle ed i suoi suggestivi cunicoli completamente scavati nella roccia è sempre aperta, anche il sabato, ed è visitabile previa prenotazione. La visita in cantina prevede anche la degustazione dei vini prodotti dall’azienda accompagnati da salumi, formaggi locali con mostarde e confetture, crostoni di pane con pomodoro fresco, dolci della tradizione murgiana a base di pasta di mandorle. Gli ospiti, inoltre, riceveranno materiale illustrativo in lingua sulla cantina e sui suoi vini che potranno acquistare a fine degustazione a prezzi convenzionati.



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