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CANTINA

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 20 – Inalto

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  • Annata: 2020
  • Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Doc
  • Uvaggio: Montepulciano
  • Regione: Abruzzo
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di pesce
Rosa tipicamente “cerasa” con riflessi rubino, si presenta con una notevole intensità all’olfatto, identitario, immediatamente riconoscibile nei generosi sentori di frutta rossa, di ciliegia, prugna, lamponi e a seguire oliva e rabarbaro. Al gusto è pieno, sensuale, ammaliante, con un lungo percorso al sorso che lo rende persistente e appagante sul finale.
  • Temperatura di servizio: 12-14 C°
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Inalto
L’azienda vitivinicola Inalto, che produce “i vini d’altura di Adolfo De Cecco”, sorge a Ofena, non lontano da L’Aquila. Posta a 450 metri sul livello del mare Ofena gode di una forte escursione termica, un clima asciutto che permette alla vite di vivere perfettamente in salute e i terreni, ricchi di sostanze organiche e allo stesso tempo estremamente calcarei, danno origine a vini di carattere, molto minerali, con una componente di acidità ben decisa. Puntando sulle varietà locali, come trebbiano d’Abruzzo, montepulciano d’Abruzzo e pecorino, l’azienda Inalto produce ogni anno un numero limitato e variabile di bottiglie, secondo l’andamento dell’annata e i risultati ottenuti in cantina; si tratta, in ogni caso, di vini di carattere, di forte identità territoriale e varietale. Sono tutti vini eleganti, raffinati, lavorati con sapienza, che amano distinguersi.

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Descrizione

Rosa tipicamente “cerasa” con riflessi rubino, si presenta con una notevole intensità all’olfatto, identitario, immediatamente riconoscibile nei generosi sentori di frutta rossa, di ciliegia, prugna, lamponi e a seguire oliva e rabarbaro. Al gusto è pieno, sensuale, ammaliante, con un lungo percorso al sorso che lo rende persistente e appagante sul finale.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 12-14 C°
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

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Inalto
L’azienda vitivinicola Inalto, che produce “i vini d’altura di Adolfo De Cecco”, sorge a Ofena, non lontano da L’Aquila. Posta a 450 metri sul livello del mare Ofena gode di una forte escursione termica, un clima asciutto che permette alla vite di vivere perfettamente in salute e i terreni, ricchi di sostanze organiche e allo stesso tempo estremamente calcarei, danno origine a vini di carattere, molto minerali, con una componente di acidità ben decisa. Puntando sulle varietà locali, come trebbiano d’Abruzzo, montepulciano d’Abruzzo e pecorino, l’azienda Inalto produce ogni anno un numero limitato e variabile di bottiglie, secondo l’andamento dell’annata e i risultati ottenuti in cantina; si tratta, in ogni caso, di vini di carattere, di forte identità territoriale e varietale. Sono tutti vini eleganti, raffinati, lavorati con sapienza, che amano distinguersi.

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