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Chakra Rosso 2021 Primitivo Gioia del Colle DOC – Giovanni Aiello (1,5l) Cassa di legno

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  • Annata: 2021
  • Denominazione: Primitivo DOC Gioia del Colle
  • Uvaggio: Primitivo
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 14%
  • Formato: 1.50l
  • Abbinamenti: Un vino delizioso per accompagnare piatti ricchi della tradizione pugliese, a base di formaggi stagionati, brasati, arrosti, spezzatini, ma anche primi rustici come la pasta e fagioli o zuppe di legumi e cereali.

Il colore rosso rubino intenso con bagliori granati , è brillante e vivo.

L’intensità dei profumi fruttati dolci e golosi, di ciliegia, amarena, melagrana, e arancia sanguinella. Al naso arrivano la liquirizia e le spaziature dolci e stuzzicanti di anice stellato e vaniglia, di pepe nero.Al naso complesso, dove comunque prevarica il fruttato fresco con ottime prospettive di durata.

In bocca è di notevole finezza. Entra rotondo con il frutto tipicamente in prima linea è assolutamente secco . La freschezza e la grande sapidità donano dinamicità al sorso e, il corpo è sinuoso anche in bocca al di là dell’estratto importante. La trama tannica è sottile.

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Giovanni Aiello
La sua cantina è una testimonianza eloquente della profonda connessione tra il vino e il territorio pugliese. I vini di Giovanni Aiello catturano l’anima della sua terra natale, una regione ricca e fortunata che si estende tra Putignano, Castellana e Fasano. Con le sue etichette dipinte a mano, la linea Chakra incarna l’essenza dei paesaggi pugliesi, caratterizzati da pietra viva e campi colorati. Vini che rappresentano un viaggio energico, un’esplorazione lenta dei profumi intensi e raffinati che evocano il cuore della Puglia

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Descrizione

Il colore rosso rubino intenso con bagliori granati , è brillante e vivo.

L’intensità dei profumi fruttati dolci e golosi, di ciliegia, amarena, melagrana, e arancia sanguinella. Al naso arrivano la liquirizia e le spaziature dolci e stuzzicanti di anice stellato e vaniglia, di pepe nero.Al naso complesso, dove comunque prevarica il fruttato fresco con ottime prospettive di durata.

In bocca è di notevole finezza. Entra rotondo con il frutto tipicamente in prima linea è assolutamente secco . La freschezza e la grande sapidità donano dinamicità al sorso e, il corpo è sinuoso anche in bocca al di là dell’estratto importante. La trama tannica è sottile.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

Cantina

Giovanni Aiello
La sua cantina è una testimonianza eloquente della profonda connessione tra il vino e il territorio pugliese. I vini di Giovanni Aiello catturano l’anima della sua terra natale, una regione ricca e fortunata che si estende tra Putignano, Castellana e Fasano. Con le sue etichette dipinte a mano, la linea Chakra incarna l’essenza dei paesaggi pugliesi, caratterizzati da pietra viva e campi colorati. Vini che rappresentano un viaggio energico, un’esplorazione lenta dei profumi intensi e raffinati che evocano il cuore della Puglia

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