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CANTINA

Champagne Brut Réserve 3l Cassa legno- Palmer & Co

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  • Denominazione: Champagne AOC
  • Uvaggio: Chardonnay 50%, Meunier 20%, Pinot Noir 30%
  • Regione: Francia
  • Formato: 1.50l
  • Abbinamenti: E’ uno Champagne molto versatile, ideale come aperitivo, accompagna molto bene gli antipasti freddi o i piatti di pesce. Ottimo a tutto pasto per una cena di mare.
Aromi di agrumi, di pera, di albicocca, note sottili di nocciola e un tocco discreto di brioche. Accattivante grazie alla sua vivace freschezza : un modelo di perfetto equilibro.
  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Palmer & Co
La Maison Palmer & Co nasce nel 1948 e fin da subito incarna lo spirito d’eccellenza della Champagne. Agli anni ’70 risale l’importante crescita dell’azienda, con l’acquisizione di pregiati vigneti di chardonnay nella Côte de Sézanne e di pinot noir nell’Aube. Il definitivo ampliamento risale agli inizi degli anni ’90, con l’acquisto a Reims di una vicina Maison, che consente a Palmer & Co di stabilirsi in due grandi strutture, una accanto all’altra. L’Azienda possiede circa 390 ettari in varie zone della Champagne, ripartiti in una quarantina di cru, che permettono di avere il giusto assortimento per comporre le cuvée. Punto di forza sono i 195 ettari di vigneti classificati come grands e premiers crus nella zona della Montagne de Reims. Nelle splendide grotte delle caves, le bottiglie riposano sui lieviti per periodi molto lunghi, garantendo quella finezza, eleganza e complessità, vero marchio di fabbrica degli champagne Palmer & Co.

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Descrizione

Aromi di agrumi, di pera, di albicocca, note sottili di nocciola e un tocco discreto di brioche. Accattivante grazie alla sua vivace freschezza : un modelo di perfetto equilibro.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 6-8 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Palmer & Co
La Maison Palmer & Co nasce nel 1948 e fin da subito incarna lo spirito d’eccellenza della Champagne. Agli anni ’70 risale l’importante crescita dell’azienda, con l’acquisizione di pregiati vigneti di chardonnay nella Côte de Sézanne e di pinot noir nell’Aube. Il definitivo ampliamento risale agli inizi degli anni ’90, con l’acquisto a Reims di una vicina Maison, che consente a Palmer & Co di stabilirsi in due grandi strutture, una accanto all’altra. L’Azienda possiede circa 390 ettari in varie zone della Champagne, ripartiti in una quarantina di cru, che permettono di avere il giusto assortimento per comporre le cuvée. Punto di forza sono i 195 ettari di vigneti classificati come grands e premiers crus nella zona della Montagne de Reims. Nelle splendide grotte delle caves, le bottiglie riposano sui lieviti per periodi molto lunghi, garantendo quella finezza, eleganza e complessità, vero marchio di fabbrica degli champagne Palmer & Co.

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