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Cuvèe Brut Balthazar 12L in Cassetta Legno – Piper-Heidsieck

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Esaurito

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  • Denominazione: Cuvée Brut
  • Uvaggio: 35% Pinot Meunier, 5% Vini di Riserva, Chardonnay 15%, Pinot Noir 50%
  • Regione: Francia
  • Alcol: 12%
  • Formato: 12l
  • Abbinamenti: Affettati e salumi, Pesce in umido, Pesce alla griglia, Ostriche, Crostacei, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare, Spaghetti alle vongole.
Come un personaggio romantico,affermato e dalla personalità forte e allegra, questo champagne stuzzica e seduce con il suo colore oro lucente dal perlage vivace e pieno di gioia. Note di mandorla e nocciola fresca accompagnano la precisa risalita delle sue bollicine.Pieno di vivacità, questo champagne delicato ma incisivo si esprime con una deliziosa morbidezza caratterizzata dalla purezza della pera e della mela fresca con un delicato sentore i agrumi. Un’armoniosa miscela d croccante pomelo, uva bianca e di succosa frutta a bacca bianca,crea una deliziosa sensazione dil eggerezza, accentuata dalla struttura e dalla profondità del Pinot Nero, creando un equilibrio perfetto.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Piper-Heidsieck
La storia dell’attuale Maison Piper – Heidsieck ebbe inizio alla fine del ‘700 con il signor Florens-Louis Heidsieck. Nato in Vestfalia nel 1749, figlio di un pastore protestante, mercanteggiava stoffe a Reims. In paese si è subito innamorato di una ragazza di Champagne che con la sua famiglia produceva vino di Champagne a livello locale. Nel 1785 ha fondato il primo Vino “Trading Company Heidsieck & Co”. Sin da subito ha confermato la sua vocazione e le sue incredibili capacità di vinificatore che in breve tempo gli hanno permesso di far conoscere il suo nome, associato a quello di Champagne oltre i confini regionali. La sua fama si diffuse rapidamente al di là della regione locale e nel giro di qualche anno fu anche accolto alla corte degli allora re. Nel 1835, Christian Heidsieck morì improvvisamente e, qualche anno dopo la moglie si risposò Henri-Guillaume Piper, dando l’attuale nome alla società Piper – Heidsieck.

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Descrizione

Come un personaggio romantico,affermato e dalla personalità forte e allegra, questo champagne stuzzica e seduce con il suo colore oro lucente dal perlage vivace e pieno di gioia. Note di mandorla e nocciola fresca accompagnano la precisa risalita delle sue bollicine.Pieno di vivacità, questo champagne delicato ma incisivo si esprime con una deliziosa morbidezza caratterizzata dalla purezza della pera e della mela fresca con un delicato sentore i agrumi. Un’armoniosa miscela d croccante pomelo, uva bianca e di succosa frutta a bacca bianca,crea una deliziosa sensazione dil eggerezza, accentuata dalla struttura e dalla profondità del Pinot Nero, creando un equilibrio perfetto.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Piper-Heidsieck
La storia dell’attuale Maison Piper – Heidsieck ebbe inizio alla fine del ‘700 con il signor Florens-Louis Heidsieck. Nato in Vestfalia nel 1749, figlio di un pastore protestante, mercanteggiava stoffe a Reims. In paese si è subito innamorato di una ragazza di Champagne che con la sua famiglia produceva vino di Champagne a livello locale. Nel 1785 ha fondato il primo Vino “Trading Company Heidsieck & Co”. Sin da subito ha confermato la sua vocazione e le sue incredibili capacità di vinificatore che in breve tempo gli hanno permesso di far conoscere il suo nome, associato a quello di Champagne oltre i confini regionali. La sua fama si diffuse rapidamente al di là della regione locale e nel giro di qualche anno fu anche accolto alla corte degli allora re. Nel 1835, Christian Heidsieck morì improvvisamente e, qualche anno dopo la moglie si risposò Henri-Guillaume Piper, dando l’attuale nome alla società Piper – Heidsieck.

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