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Cuvèe Brut Salmanazar in Cassetta Legno – Piper-Heidsieck

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  • Denominazione: Cuvée Brut
  • Uvaggio: 35% Pinot Meunier, 5% Vini di Riserva, Chardonnay 15%, Pinot Noir 50%
  • Regione: Francia
  • Alcol: 12%
  • Formato: 9l
  • Abbinamenti: Affettati e salumi, Pesce in umido, Pesce alla griglia, Ostriche, Crostacei, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare, Spaghetti alle vongole.
Come un personaggio romantico, affermato dalla personalità forte e allegra, questo champagne stuzzica e seduce con il suo colore oro lucente dal perlage vivace e pieno di gioia. Note di mandorla e nocciola fresca accompagnano la precisa risalita delle sue bollicine. Pieno di vivacità, questo champagne delicato ma incisivo si esprime con una deliziosa morbidezza caratterizzata dalla purezza della pera e della mela fresca con un delicato sentore i agrumi. Un’armoniosa miscela d croccante pomelo, uva bianca e di succosa frutta a bacca bianca,crea una deliziosa sensazione dil eggerezza, accentuata dalla struttura e dalla profondità del Pinot Nero, creando un equilibrio perfetto.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Piper-Heidsieck
La storia dell’attuale Maison Piper – Heidsieck ebbe inizio alla fine del ‘700 con il signor Florens-Louis Heidsieck. Nato in Vestfalia nel 1749, figlio di un pastore protestante, mercanteggiava stoffe a Reims. In paese si è subito innamorato di una ragazza di Champagne che con la sua famiglia produceva vino di Champagne a livello locale. Nel 1785 ha fondato il primo Vino “Trading Company Heidsieck & Co”. Sin da subito ha confermato la sua vocazione e le sue incredibili capacità di vinificatore che in breve tempo gli hanno permesso di far conoscere il suo nome, associato a quello di Champagne oltre i confini regionali. La sua fama si diffuse rapidamente al di là della regione locale e nel giro di qualche anno fu anche accolto alla corte degli allora re. Nel 1835, Christian Heidsieck morì improvvisamente e, qualche anno dopo la moglie si risposò Henri-Guillaume Piper, dando l’attuale nome alla società Piper – Heidsieck.

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Descrizione

Come un personaggio romantico, affermato dalla personalità forte e allegra, questo champagne stuzzica e seduce con il suo colore oro lucente dal perlage vivace e pieno di gioia. Note di mandorla e nocciola fresca accompagnano la precisa risalita delle sue bollicine. Pieno di vivacità, questo champagne delicato ma incisivo si esprime con una deliziosa morbidezza caratterizzata dalla purezza della pera e della mela fresca con un delicato sentore i agrumi. Un’armoniosa miscela d croccante pomelo, uva bianca e di succosa frutta a bacca bianca,crea una deliziosa sensazione dil eggerezza, accentuata dalla struttura e dalla profondità del Pinot Nero, creando un equilibrio perfetto.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Piper-Heidsieck
La storia dell’attuale Maison Piper – Heidsieck ebbe inizio alla fine del ‘700 con il signor Florens-Louis Heidsieck. Nato in Vestfalia nel 1749, figlio di un pastore protestante, mercanteggiava stoffe a Reims. In paese si è subito innamorato di una ragazza di Champagne che con la sua famiglia produceva vino di Champagne a livello locale. Nel 1785 ha fondato il primo Vino “Trading Company Heidsieck & Co”. Sin da subito ha confermato la sua vocazione e le sue incredibili capacità di vinificatore che in breve tempo gli hanno permesso di far conoscere il suo nome, associato a quello di Champagne oltre i confini regionali. La sua fama si diffuse rapidamente al di là della regione locale e nel giro di qualche anno fu anche accolto alla corte degli allora re. Nel 1835, Christian Heidsieck morì improvvisamente e, qualche anno dopo la moglie si risposò Henri-Guillaume Piper, dando l’attuale nome alla società Piper – Heidsieck.

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