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DAMPT SEBASTIEN-PETIT CHABLIS 2022 – Domaine Sébastien Dampt

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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Chablis AOC
  • Uvaggio: Chardonnay
  • Regione: Francia
  • Alcol: 12,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: A tavola trova abbinamenti perfetti con frutti di mare, antipasti di pesce crudo e sushi. Ottimo anche con pesce dalle carni bianche cotto alla griglia.
Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. All’olfatto esprime delicati profumi di frutta bianca, note fresche d’agrumi e nuances minerali. Al palato è fine ed elegante, con lievi note fruttate e una vivace acidità.
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Domaine Sébastian Dampt
La famiglia Dampt da oltre 150 anni si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vino nella rinomata zona di Chablis. Tra i filari è massimo il rispetto dell’ambiente, della natura, della biodiversità e dell’ecosistema, per cui seguendo attentamente rigorose norme agronomiche, il fine principale è sempre quello di arrivare a raccogliere, vendemmia dopo vendemmia, uve sane e schiette, ricche e concentrate in ogni più piccola sfumatura organolettica. In cantina ogni passaggio produttivo è monitorato attentamente, rivolgendo lo sguardo sempre verso i massimi standard qualitativi possibili. Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru: nascono così vini di grande finezza ed eleganza che spiccano per la purezza cristallina dei profumi e degli aromi e per la mineralità, caratteristica del terroir.

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Descrizione

Colore giallo chiaro con riflessi verdolini. All’olfatto esprime delicati profumi di frutta bianca, note fresche d’agrumi e nuances minerali. Al palato è fine ed elegante, con lievi note fruttate e una vivace acidità.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

Cantina

Domaine Sébastian Dampt
La famiglia Dampt da oltre 150 anni si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vino nella rinomata zona di Chablis. Tra i filari è massimo il rispetto dell’ambiente, della natura, della biodiversità e dell’ecosistema, per cui seguendo attentamente rigorose norme agronomiche, il fine principale è sempre quello di arrivare a raccogliere, vendemmia dopo vendemmia, uve sane e schiette, ricche e concentrate in ogni più piccola sfumatura organolettica. In cantina ogni passaggio produttivo è monitorato attentamente, rivolgendo lo sguardo sempre verso i massimi standard qualitativi possibili. Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru: nascono così vini di grande finezza ed eleganza che spiccano per la purezza cristallina dei profumi e degli aromi e per la mineralità, caratteristica del terroir.

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