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CANTINA

Engel Cremant Chardonnay 2020

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  • Annata: 2018
  • Denominazione: Cremant d’Alsace AOC
  • Uvaggio: Chardonnay
  • Regione: Francia
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Aperitivo, Dessert, Crostacei
Prodotto a Rorschwihr su terreni marroni calcarei su conglomerati argillosi o marne oligocene e su terreni bruni lisciviati. Terreno di media profondità, leggermente alcalino. Orientamento Est, bassa pendenza. Prodotto secondo la modalità dell’agricoltura biologica – controllata da ECOCERT -FR-BIO-01. – Colore giallo chiaro, e brillante, continuo e fine effervescenza. Al naso intenso e fresco ed elegante. Aromi fini di brioche, nocciole, acacia e agrumi (limone, pompelmo). Al palato acidità pronunciata e strutturata, vino fresco e fruttato, elegante e fine. Aromi di bocca su note di agrumi, pera e pesca. Sfumature di brioche e pasticcini Bella maturità. Vino molto completo, fresco e rinfrescante con una meravigliosa acidità, molto fruttato. Si apprezza come aperitivo e dessert. Questo delizioso vino è destinato a ricevimenti, serate di gala e feste. Tipicamente è un vino di sete! I suoi aromi di frutta cotta predispongono per accompagnare una tarte Tatin, originale durante i pasti (gamberi al curry, salmone con zenzero, granchio farcito nei Caraibi, gamberetti bruciato o altri tipi di carne … bianco in salsa).
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Fernand Engel
Domaine Engel Fernand è un’azienda familiare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vini biologici provenienti dai loro vigneti. Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. L’Alsazia è una zona famosa per i vini bianchi rotondi e profumati. I vini di Engel sono meno morbidi di altri e hanno una bevibilità più alta.

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Descrizione

Prodotto a Rorschwihr su terreni marroni calcarei su conglomerati argillosi o marne oligocene e su terreni bruni lisciviati. Terreno di media profondità, leggermente alcalino. Orientamento Est, bassa pendenza. Prodotto secondo la modalità dell’agricoltura biologica – controllata da ECOCERT -FR-BIO-01. – Colore giallo chiaro, e brillante, continuo e fine effervescenza. Al naso intenso e fresco ed elegante. Aromi fini di brioche, nocciole, acacia e agrumi (limone, pompelmo). Al palato acidità pronunciata e strutturata, vino fresco e fruttato, elegante e fine. Aromi di bocca su note di agrumi, pera e pesca. Sfumature di brioche e pasticcini Bella maturità. Vino molto completo, fresco e rinfrescante con una meravigliosa acidità, molto fruttato. Si apprezza come aperitivo e dessert. Questo delizioso vino è destinato a ricevimenti, serate di gala e feste. Tipicamente è un vino di sete! I suoi aromi di frutta cotta predispongono per accompagnare una tarte Tatin, originale durante i pasti (gamberi al curry, salmone con zenzero, granchio farcito nei Caraibi, gamberetti bruciato o altri tipi di carne … bianco in salsa).

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

Cantina

Fernand Engel
Domaine Engel Fernand è un’azienda familiare, con 3 generazioni di viticoltori. Il Domaine produce esclusivamente vini biologici provenienti dai loro vigneti. Dopo la fermentazione i vini sono lasciati sui lieviti per qualche mese per sviluppare altri aromi. L’Alsazia è una zona famosa per i vini bianchi rotondi e profumati. I vini di Engel sono meno morbidi di altri e hanno una bevibilità più alta.

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