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Dolcetto d’Alba D.O.C. 2021 – Cascina Luisin

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  • Annata: 2020
  • Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C.
  • Uvaggio: Dolcetto
  • Regione: Piemonte
  • Alcol: 11,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Questo Dolcetto d’Alba si sposa magnificamente a primi piatti con salse a base di carne, come delle tagliatelle al ragù di cinghiale, o con sugo di pomodoro. Ottimo con carni bianche e rosa.
Alla vista, color rosso rubino luminoso, con riflessi porpora. Il naso si esprime su nuances eleganti di piccoli frutti scuri, lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, con una nota vinosa. In bocca, si apre con grande equilibrio e bel corpo, avvolgendo il palato con morbidezza e sostenuto da una decisa spalla acida. Grande bevibilità.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Cascina Luisin
Fondata nel 1913 da Luigi Minuto è da sempre un’azienda a conduzione familiare, al fine di mantenere un ottimo controllo della filiera produttiva. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione dei vitigni e sul rispetto della tradizione per quanto riguarda le tecniche di vinificazione. La nostra produzione annua media è di 40.000 bottiglie e comprende i più famosi vini DOC e DOCG delle Langhe e Roero: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis, Barbaresco e Barolo.

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Descrizione

Alla vista, color rosso rubino luminoso, con riflessi porpora. Il naso si esprime su nuances eleganti di piccoli frutti scuri, lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, con una nota vinosa. In bocca, si apre con grande equilibrio e bel corpo, avvolgendo il palato con morbidezza e sostenuto da una decisa spalla acida. Grande bevibilità.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Cascina Luisin
Fondata nel 1913 da Luigi Minuto è da sempre un’azienda a conduzione familiare, al fine di mantenere un ottimo controllo della filiera produttiva. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione dei vitigni e sul rispetto della tradizione per quanto riguarda le tecniche di vinificazione. La nostra produzione annua media è di 40.000 bottiglie e comprende i più famosi vini DOC e DOCG delle Langhe e Roero: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis, Barbaresco e Barolo.

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