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Metodo Classico Mattia Vezzola Brut Rosè

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  • Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitivi e carni bianche.
Spuma bianca e perlage finissimo indice di un’ottima stagionatura sui lieviti. Di un rosa antico delicatissimo, tenue, con un accenno quasi impercettibile che può nel tempo donare una sfumatura di rosa appena sfiorita . Elegante nella sua armonia, estremamente sapido. Ampio di gusto e struttura mantenendo eccellente fragranza e freschezza.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Costaripa di Mattia Vezzola
Una passione di famiglia: è così che nasce Costaripa, bella realtà vitivinicola che è situata nel cuore della Valtènesi a Moniga del Garda. Tra i filari, è la varietà vitata del groppello quella più rappresentativa del territorio, ma in ogni caso qualsiasi tipo di uva viene allevato dedicando alle piante cure e attenzioni estreme, nel segno di quello che è il massimo rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Mattia Vezzola ha reinterpretato il profilo sensoriale del Valtènesi Rosè, il vino più nobile e rappresentativo del Lago di Garda, rendendolo unico e contemporaneo. La cantina rappresenta da sempre il valore della ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.

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Descrizione

Spuma bianca e perlage finissimo indice di un’ottima stagionatura sui lieviti. Di un rosa antico delicatissimo, tenue, con un accenno quasi impercettibile che può nel tempo donare una sfumatura di rosa appena sfiorita . Elegante nella sua armonia, estremamente sapido. Ampio di gusto e struttura mantenendo eccellente fragranza e freschezza.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Costaripa di Mattia Vezzola
Una passione di famiglia: è così che nasce Costaripa, bella realtà vitivinicola che è situata nel cuore della Valtènesi a Moniga del Garda. Tra i filari, è la varietà vitata del groppello quella più rappresentativa del territorio, ma in ogni caso qualsiasi tipo di uva viene allevato dedicando alle piante cure e attenzioni estreme, nel segno di quello che è il massimo rispetto di ambiente, natura ed ecosistema. Mattia Vezzola ha reinterpretato il profilo sensoriale del Valtènesi Rosè, il vino più nobile e rappresentativo del Lago di Garda, rendendolo unico e contemporaneo. La cantina rappresenta da sempre il valore della ricerca di nuove tecnologie a servizio della tradizione e del rispetto di una filosofia esclusivamente volta alla qualità.

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