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Michei Extra Brut Trento Doc – J. Hofstätter

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  • Denominazione: Trento DOC
  • Uvaggio: Chardonnay
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Alcol: 12,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Aperitivo, piatti di pesce, crostacei, carne bianca
Michei Trento Doc Extra Brut è un metodo classico con un affinamento sui lieviti di 48 mesi. Nel calice rivela un perlage elegante, fine e persistente. Al palato esprime nuance aromatiche di agrumi, polpa di frutta gialla e sentori di pane fresco.
  • Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene Solfiti – Prodotto in Italia
J. Hofstätter
Nota in tutto il mondo soprattutto per i suoi Pinot Nero e Gewürztraminer, la tenuta J. Hofstätter sorge nel centro di Tramin-Termeno, tra le spesse mura di un’imponente costruzione del XVI secolo. A guidare oggi l’azienda in quarta generazione è Martin Foradori Hofstätter con un secolo di esperienza nella cura di vitigni esigenti come Pinot Nero e Gewürztraminer ma anche di varietà come Lagrein, Pinot Bianco e Schiava. Le viti hanno le loro radici su altopiani e colline ad altitudini che variano da 250 a 850 metri. Ciascuna vigna ha un terroir e condizioni microclimatiche non replicabili altrove. Ed è proprio per questo che la tenuta J. Hofstätter è stata la prima azienda della sua regione ad introdurre, nel 1987, il termine “Vigna” per alcuni dei suoi vini: per valorizzare la singola produzione e le corrispondenti particelle, base per qualsiasi vino che vuole essere un vero “Cru”.

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Descrizione

Michei Trento Doc Extra Brut è un metodo classico con un affinamento sui lieviti di 48 mesi. Nel calice rivela un perlage elegante, fine e persistente. Al palato esprime nuance aromatiche di agrumi, polpa di frutta gialla e sentori di pane fresco.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene Solfiti – Prodotto in Italia

Cantina

J. Hofstätter
Nota in tutto il mondo soprattutto per i suoi Pinot Nero e Gewürztraminer, la tenuta J. Hofstätter sorge nel centro di Tramin-Termeno, tra le spesse mura di un’imponente costruzione del XVI secolo. A guidare oggi l’azienda in quarta generazione è Martin Foradori Hofstätter con un secolo di esperienza nella cura di vitigni esigenti come Pinot Nero e Gewürztraminer ma anche di varietà come Lagrein, Pinot Bianco e Schiava. Le viti hanno le loro radici su altopiani e colline ad altitudini che variano da 250 a 850 metri. Ciascuna vigna ha un terroir e condizioni microclimatiche non replicabili altrove. Ed è proprio per questo che la tenuta J. Hofstätter è stata la prima azienda della sua regione ad introdurre, nel 1987, il termine “Vigna” per alcuni dei suoi vini: per valorizzare la singola produzione e le corrispondenti particelle, base per qualsiasi vino che vuole essere un vero “Cru”.

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