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Oltrenero Brut Nature – Tenuta il Bosco

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  • Annata: 2015
  • Denominazione: Oltrepò Pavese DOCG
  • Uvaggio: Pinot Nero
  • Regione: Lombardia
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Eccellente aperitivo, si accompagna a tutti i più pregiati antipasti. Per la sua struttura può essere abbinato a tutto pasto, con risotti e paste delicate, piatti di mare e sushi e perfino con piatti a base di carne.
Giallo paglierino tenue tipico del Pinot Nero con lievi riflessi dorati, abbellito da una spuma soffice e da un perlage di straordinaria finezza.Profumo ampio e complesso che ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di rosa e acacia. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi e un lieve sentore dolce di pasticceria.In bocca è sontuoso con una viva sapidità e una freschezza piacevolmente agrumata. Il finale lievemente mandorlato e tostato completa la sensazione gustativa e la rende particolarmente avvolgente.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Tenuta il Bosco
E’ al Medioevo che risalgono le origini di Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell’Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita al terreno, dopo un lungo abbandono, facendo rifiorire la vite. Oggi la tenuta comprende 152 ettari di vigneto di proprietà. In questa fase di ampliamento, è stata privilegiata la grande ricchezza di varietà autoctone nobili come la sorprendente Bonarda e la Barbera, che raggiungono eccezionali standard qualitativi. Molte attenzioni sono state riservate al vitigno principe dell’Oltrepò -il Pinot Nero- che qui, da oltre due secoli, esprime tutta la sua classe e personalità. La cantina, dalle linee eleganti ed essenziali, è stata edificata nel rispetto dell’ambiente ed inaugurata nel 1991: il luogo dove prende forma la gamma dei vini della Tenuta Il Bosco che, oltre agli spumanti metodo classico, include rossi e bianchi rigorosamente ottenuti da singole varietà.

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Descrizione

Giallo paglierino tenue tipico del Pinot Nero con lievi riflessi dorati, abbellito da una spuma soffice e da un perlage di straordinaria finezza.Profumo ampio e complesso che ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di rosa e acacia. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi e un lieve sentore dolce di pasticceria.In bocca è sontuoso con una viva sapidità e una freschezza piacevolmente agrumata. Il finale lievemente mandorlato e tostato completa la sensazione gustativa e la rende particolarmente avvolgente.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Tenuta il Bosco
E’ al Medioevo che risalgono le origini di Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell’Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita al terreno, dopo un lungo abbandono, facendo rifiorire la vite. Oggi la tenuta comprende 152 ettari di vigneto di proprietà. In questa fase di ampliamento, è stata privilegiata la grande ricchezza di varietà autoctone nobili come la sorprendente Bonarda e la Barbera, che raggiungono eccezionali standard qualitativi. Molte attenzioni sono state riservate al vitigno principe dell’Oltrepò -il Pinot Nero- che qui, da oltre due secoli, esprime tutta la sua classe e personalità. La cantina, dalle linee eleganti ed essenziali, è stata edificata nel rispetto dell’ambiente ed inaugurata nel 1991: il luogo dove prende forma la gamma dei vini della Tenuta Il Bosco che, oltre agli spumanti metodo classico, include rossi e bianchi rigorosamente ottenuti da singole varietà.

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