Giallo paglierino tenue tipico del Pinot Nero con lievi riflessi dorati, abbellito da una spuma soffice e da un perlage di straordinaria finezza.Profumo ampio e complesso che ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di rosa e acacia. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi e un lieve sentore dolce di pasticceria.In bocca è sontuoso con una viva sapidità e una freschezza piacevolmente agrumata. Il finale lievemente mandorlato e tostato completa la sensazione gustativa e la rende particolarmente avvolgente.