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Oltrenero Cruasé – Tenuta il Bosco

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  • Denominazione: Oltrepò Pavese DOCG
  • Uvaggio: Pinot Nero
  • Regione: Lombardia
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Per equilibrio e fragranza risulta ideale come aperitivo. Si accompagna ottimamente a salumi pregiati e a piatti leggeri, come risotti e zuppe di verdura. Eccellente con crostacei e crudité di pesce.
Rosa vivo dai riflessi brillanti con un perlage finissimo ed una spuma soffice e persistente. Fragrante bouquet che si apre a piacevoli note agrumate come il mandarino e a caratteristici sentori di piccoli frutti rossi, dal lampone, al ribes fino alle fragole selvatiche. in bocca risulta deciso, fresco e con ottima sapidità con sensazioni sul finale che riprendono il bouquet. Il finale è elegante e ricorda la crosta di pane.
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Tenuta il Bosco
E’ al Medioevo che risalgono le origini di Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell’Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita al terreno, dopo un lungo abbandono, facendo rifiorire la vite. Oggi la tenuta comprende 152 ettari di vigneto di proprietà. In questa fase di ampliamento, è stata privilegiata la grande ricchezza di varietà autoctone nobili come la sorprendente Bonarda e la Barbera, che raggiungono eccezionali standard qualitativi. Molte attenzioni sono state riservate al vitigno principe dell’Oltrepò -il Pinot Nero- che qui, da oltre due secoli, esprime tutta la sua classe e personalità. La cantina, dalle linee eleganti ed essenziali, è stata edificata nel rispetto dell’ambiente ed inaugurata nel 1991: il luogo dove prende forma la gamma dei vini della Tenuta Il Bosco che, oltre agli spumanti metodo classico, include rossi e bianchi rigorosamente ottenuti da singole varietà.

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Descrizione

Rosa vivo dai riflessi brillanti con un perlage finissimo ed una spuma soffice e persistente. Fragrante bouquet che si apre a piacevoli note agrumate come il mandarino e a caratteristici sentori di piccoli frutti rossi, dal lampone, al ribes fino alle fragole selvatiche. in bocca risulta deciso, fresco e con ottima sapidità con sensazioni sul finale che riprendono il bouquet. Il finale è elegante e ricorda la crosta di pane.

Come Gustarlo

  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Tenuta il Bosco
E’ al Medioevo che risalgono le origini di Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell’Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita al terreno, dopo un lungo abbandono, facendo rifiorire la vite. Oggi la tenuta comprende 152 ettari di vigneto di proprietà. In questa fase di ampliamento, è stata privilegiata la grande ricchezza di varietà autoctone nobili come la sorprendente Bonarda e la Barbera, che raggiungono eccezionali standard qualitativi. Molte attenzioni sono state riservate al vitigno principe dell’Oltrepò -il Pinot Nero- che qui, da oltre due secoli, esprime tutta la sua classe e personalità. La cantina, dalle linee eleganti ed essenziali, è stata edificata nel rispetto dell’ambiente ed inaugurata nel 1991: il luogo dove prende forma la gamma dei vini della Tenuta Il Bosco che, oltre agli spumanti metodo classico, include rossi e bianchi rigorosamente ottenuti da singole varietà.

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