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CANTINA

Pier delle Vigne Vino Rosso IGP 2016 – Botromagno

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  • Annata: 2016
  • Denominazione: Murgia Rosso IGP
  • Uvaggio: Aglianico 60%, Montepulciano 40%
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 13,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Brasati, arrosti, formaggi stagionati, ottimo anche da solo come vino da meditazione

Il Pier delle Vigne nasce nel 1991 e da allora, con esclusione della vendemmia 2002, è stato sempre proposto ai suoi massimi livelli. Dedicato al braccio destro di Federico Il di Svevia ed a cui si deve l’introduzione delle prime uve a bacca rossa in zona, è prodotto con un’attenta selezione di uve Montepulciano e Aglianico, provenienti dai nostri migliori vigneti.

Affinato per 24 mesi in barriques di secondo passaggio allo scopo di ammorbidire gli aggressivi tannini dell’aglianico, è sottoposto, dopo il blend finale, ad un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi. Un vino potente ed elegante, un must ormai tra i vini rossi di Puglia.

Aspetto visivo: Rosso rubino intenso quasi impenetrabile.

Olfatto: Sentore di frutta di bosco, vaniglia, pepe nero, tabacco, cannella, cioccolato amaro.

Gusto: Robusto con persistenza tannica vellutata, ricco di frutta matura e concentrata, morbido, elegante, giusto equilibrio frutto/legno.

  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Botromagno

I fratelli Beniamino ed Alberto, in collaborazione con un team di manager agricoli ed enologici, hanno sviluppato un nuovo modo di fare vino in Puglia. Il recupero del patrimonio ampelografico storico, sapientemente miscelato all’innovazione, fa di Botromagno una Cantina modello, attenta alla qualità dei suoi prodotti ma anche all’ambiente e alla tutela della salute dei consumatori. La cantina Botromagno è stata la prima cantina Pugliese ad essere certificata Ambiente ISO 14001.



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Descrizione

Il Pier delle Vigne nasce nel 1991 e da allora, con esclusione della vendemmia 2002, è stato sempre proposto ai suoi massimi livelli. Dedicato al braccio destro di Federico Il di Svevia ed a cui si deve l’introduzione delle prime uve a bacca rossa in zona, è prodotto con un’attenta selezione di uve Montepulciano e Aglianico, provenienti dai nostri migliori vigneti.

Affinato per 24 mesi in barriques di secondo passaggio allo scopo di ammorbidire gli aggressivi tannini dell’aglianico, è sottoposto, dopo il blend finale, ad un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi. Un vino potente ed elegante, un must ormai tra i vini rossi di Puglia.

Aspetto visivo: Rosso rubino intenso quasi impenetrabile.

Olfatto: Sentore di frutta di bosco, vaniglia, pepe nero, tabacco, cannella, cioccolato amaro.

Gusto: Robusto con persistenza tannica vellutata, ricco di frutta matura e concentrata, morbido, elegante, giusto equilibrio frutto/legno.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

Cantina

Botromagno

I fratelli Beniamino ed Alberto, in collaborazione con un team di manager agricoli ed enologici, hanno sviluppato un nuovo modo di fare vino in Puglia. Il recupero del patrimonio ampelografico storico, sapientemente miscelato all’innovazione, fa di Botromagno una Cantina modello, attenta alla qualità dei suoi prodotti ma anche all’ambiente e alla tutela della salute dei consumatori. La cantina Botromagno è stata la prima cantina Pugliese ad essere certificata Ambiente ISO 14001.



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