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CANTINA

Pinot Grigio Ramato 2022 – Sirch

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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
  • Uvaggio: Pinot Grigio
  • Regione: Friuli-Venezia Giulia
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Accompagna egregiamente crostacei e crudità di pesce, anche nelle varianti più esotiche quali il sushi. Perfetto per aperitivi
Una varietà che vuol essere vino bianco, ma che ricorda le sue radici di uva rossa, cardine di complessità visiva e gustativa. Esame Visivo Colore buccia di cipolla, cupreo con riflessi ramati. Esame Olfattivo Fruttato da giovane, il vino assume un largo e pungente bouquet di fieno secco, mallo di noce, mandorle tostate. Esame Gustativo Secco, sapido e armonico, con intense e persistenti fragranti sfumature fruttate. Abbinamenti Vino da aperitivo ma affronta bene pure i salumi e le carni bollite. Il Ramato sta bene con crostacei e crudità di pesce con il sushi, fino ai lessi di carne e pollame.
  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Sirch
I Colli Orientali del Friuli rappresentano da sempre una delle zone vitivinicole più classiche del Friuli Venezia Giulia. Queste sono colline completamente adagiate nella parte nord della provincia di Udine che, partendo dalla zona settentrionale della città, salgono fino a lambire la Slovenia proseguendo in direzione delle Alpi Carniche. È qui che i Sirch producono vino dai primi anni ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi. Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità, sempre caratterizzata da un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

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Descrizione

Una varietà che vuol essere vino bianco, ma che ricorda le sue radici di uva rossa, cardine di complessità visiva e gustativa. Esame Visivo Colore buccia di cipolla, cupreo con riflessi ramati. Esame Olfattivo Fruttato da giovane, il vino assume un largo e pungente bouquet di fieno secco, mallo di noce, mandorle tostate. Esame Gustativo Secco, sapido e armonico, con intense e persistenti fragranti sfumature fruttate. Abbinamenti Vino da aperitivo ma affronta bene pure i salumi e le carni bollite. Il Ramato sta bene con crostacei e crudità di pesce con il sushi, fino ai lessi di carne e pollame.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Sirch
I Colli Orientali del Friuli rappresentano da sempre una delle zone vitivinicole più classiche del Friuli Venezia Giulia. Queste sono colline completamente adagiate nella parte nord della provincia di Udine che, partendo dalla zona settentrionale della città, salgono fino a lambire la Slovenia proseguendo in direzione delle Alpi Carniche. È qui che i Sirch producono vino dai primi anni ottanta anche se è solo a partire dalla fine del decennio successivo che nasce la realtà che tutti conosciamo oggi. Una cantina capace di declinare al meglio tutta la fragrante freschezza dei vini dei Colli Orientali del Friuli grazie ad una linea di grande affidabilità, sempre caratterizzata da un ottimo rapporto tra qualità e prezzo.

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