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CANTINA

Puer Apuliae 2017 Nero di Troia Castel del Monte Riserva DOCG – Rivera

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  • Annata: 2017
  • Denominazione: Castel del Monte Nero di Troia Riserva D.O.C.G.
  • Uvaggio: Nero di Troia
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 13,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: La complessità di questo vino richiede l’abbinamento con cibi ricchi di sapori e un buon corredo di grassi: grandi arrosti di carni rosse, selvaggina da pelo, carni a base di salse forti e formaggi stagionati.
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; invitante bouquet di ribes nero e viola mammola con note di cipria e anice stellata; elegante palato di frutta nera speziata bilanciato da finale lungo e fitto e rinfrescato da bella acidità.
  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Rivera
Poste sull’antica via Traiana ai piedi delle colline dell’Alta Murgia, le tenute Rivera sono simbolo della storia e dello sviluppo agricolo di un intero territorio. Oggi l’azienda agricola si estende per 150 ettari, equamente suddivisi tra vigneti e oliveti secolari specializzati e coltivati secondo protocolli di agricoltura sostenibile, che circondano il complesso produttivo che racconta, nelle sue stratificazioni, l’evoluzione della produzione vinicola dell’ultimo secolo.

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Descrizione

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; invitante bouquet di ribes nero e viola mammola con note di cipria e anice stellata; elegante palato di frutta nera speziata bilanciato da finale lungo e fitto e rinfrescato da bella acidità.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 18-20 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

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Rivera
Poste sull’antica via Traiana ai piedi delle colline dell’Alta Murgia, le tenute Rivera sono simbolo della storia e dello sviluppo agricolo di un intero territorio. Oggi l’azienda agricola si estende per 150 ettari, equamente suddivisi tra vigneti e oliveti secolari specializzati e coltivati secondo protocolli di agricoltura sostenibile, che circondano il complesso produttivo che racconta, nelle sue stratificazioni, l’evoluzione della produzione vinicola dell’ultimo secolo.

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