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Puglia IGT Rosato Mammamè 2022 Pierfabio Mastronardi Vignaiolo

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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Puglia IGT
  • Uvaggio: Aleatico 30%, Primitivo 70%
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 12,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Ottimo per antipasti epiatti a base di pesce e crostacei, sushi e salumi.
Colore: Rosa cerasuolo intenso. Olfatto: Al naso èricco e intenso con note di piccoli frutti di bosco, marasca e sentori di macchia mediterranea. Gusto: Al palato è succoso, sapido e avvolgente, con note di frutta rossa fragrante. Abbinamenti gastronomici: Ottimo per antipasti epiatti a base di pesce e crostacei, sushi e salumi. Le vigne da cui nasce il Mammamè rosato sono situate nel comprensorio della murgia carsica e dei trulli. Al confine tra il territorio di Castellana Grotte e quello di Conversano, la vigna sorge su di una collina che guarda ad est, ricca di pietra calcarea e sempre molto ventilata e soleggiata.
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Pierfabio Mastronardi Vignaiolo
L’azienda Pierfabio Mastronardi Vignaiolo nasce nel 2017 e produce i vini Mammamè, curando nei minimi particolari ogni piccolo aspetto che si cela dietro ogni singola bottiglia prodotta. L’idea è quella di fare un vino artigianale, curando tutto nei minimi dettagli. Potature, raccolta, confezionamento. Tutto è seguito con grande dedizione. In bottiglia vengono fuori vini di grande spessore: il Bianco Valle d’Itria, il Primitivo Rosato e il Primitivo di Gioia del Colle. Pochi trattamenti (rame e zolfo quanto basta), pochi solfiti e lieviti naturali, per dare gusti autentici senza il bisogno di omologarsi al mercato. Talento, impegno, sacrifici e amore per la terra non potevano che dare ottimi vini.

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Descrizione

Colore: Rosa cerasuolo intenso. Olfatto: Al naso èricco e intenso con note di piccoli frutti di bosco, marasca e sentori di macchia mediterranea. Gusto: Al palato è succoso, sapido e avvolgente, con note di frutta rossa fragrante. Abbinamenti gastronomici: Ottimo per antipasti epiatti a base di pesce e crostacei, sushi e salumi. Le vigne da cui nasce il Mammamè rosato sono situate nel comprensorio della murgia carsica e dei trulli. Al confine tra il territorio di Castellana Grotte e quello di Conversano, la vigna sorge su di una collina che guarda ad est, ricca di pietra calcarea e sempre molto ventilata e soleggiata.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Pierfabio Mastronardi Vignaiolo
L’azienda Pierfabio Mastronardi Vignaiolo nasce nel 2017 e produce i vini Mammamè, curando nei minimi particolari ogni piccolo aspetto che si cela dietro ogni singola bottiglia prodotta. L’idea è quella di fare un vino artigianale, curando tutto nei minimi dettagli. Potature, raccolta, confezionamento. Tutto è seguito con grande dedizione. In bottiglia vengono fuori vini di grande spessore: il Bianco Valle d’Itria, il Primitivo Rosato e il Primitivo di Gioia del Colle. Pochi trattamenti (rame e zolfo quanto basta), pochi solfiti e lieviti naturali, per dare gusti autentici senza il bisogno di omologarsi al mercato. Talento, impegno, sacrifici e amore per la terra non potevano che dare ottimi vini.

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