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CANTINA

Castel Del Monte Nero di Troia DOP “Romanico” 2015 – Tenuta di Cefalicchio, Ognissole

 18,00

Esaurito

Con una spesa minima di 99 euro (esclusi i prodotti già in offerta speciale), ricevi in omaggio una pompa salvavino con due tappi, del valore di €19,50.

  • Annata: 2015
  • Denominazione: Castel del Monte DOP
  • Uvaggio: Nero di Troia
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 14%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Piatti importanti di arrosti e formaggi stagionati.
Rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Sensazioni accentuate con profumi di frutti secchi, spezie, liquirizia, di grande eleganza e finezza. Secco, ben equilibrato, persistente.
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Ognissole
Ognissole, Canosa (Bat) – Puglia, è ubicata nel nord della Puglia, precisamente nelle Murge, in una delle cantine con certificazione biodinamica Demeter, la più antica del sud Italia. Ognissole è un progetto che porta dentro di sé il legame profondo che ha con la Puglia, quel filo sottilissimo che lega l’uomo al ritmo delle stagioni e della terra, di cui si deve necessariamente tenere conto, e che porta ad “accompagnare” il frutto perché diventi vino. Prova a dargli forma assecondando il ciclo naturale della vite, senza compromessi ma con tanta dedizione e cura. La squadra, guidata da Viviana Malafarina, si prende cura della vigna giorno dopo giorno accompagnando l’uva dalla vite alla bottiglia.

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Descrizione

Rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Sensazioni accentuate con profumi di frutti secchi, spezie, liquirizia, di grande eleganza e finezza. Secco, ben equilibrato, persistente.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

Cantina

Ognissole
Ognissole, Canosa (Bat) – Puglia, è ubicata nel nord della Puglia, precisamente nelle Murge, in una delle cantine con certificazione biodinamica Demeter, la più antica del sud Italia. Ognissole è un progetto che porta dentro di sé il legame profondo che ha con la Puglia, quel filo sottilissimo che lega l’uomo al ritmo delle stagioni e della terra, di cui si deve necessariamente tenere conto, e che porta ad “accompagnare” il frutto perché diventi vino. Prova a dargli forma assecondando il ciclo naturale della vite, senza compromessi ma con tanta dedizione e cura. La squadra, guidata da Viviana Malafarina, si prende cura della vigna giorno dopo giorno accompagnando l’uva dalla vite alla bottiglia.

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