Un vino prodotto nelle colline più alte dell’Irpinia, fino a sfiorare i 700 metri di altitudine. I vigneti sono di età diverse, posti su suoli marnoso calcarei e marnoso arenacei in colline esposte al sole ed estremamente ventilate. Le uve raccolte scrupolosamente a mano vengono portate in cantina e poste direttamente in pressa dove con una leggera pressione, si ottiene la parte più nobile del succo. Grazie all’attenta selezione dei vigneti più giusti e alla collaborazione – ormai da oltre 8 anni – con Valerie Lavigne, Consulente Enologa, abbiamo elaborato uno stile elegante, di grande bevibilità, coerente negli anni. Un vino perfetto dall’aperitivo alla cena, dedicato anche a chi vuole godersi solo la magia del momento. All’inizio del XX secolo, l’aperitivo divenne un fenomeno sociale in Italia: un simbolo della Dolce Vita, che celebrava il piacere, la bellezza e l’eleganza. Con San Greg vogliamo riappropriarci dell’ora dell’aperitivo, tornare al suo fascino originario, che l’ha reso famoso in tutto il mondo. San Greg è l’invito per l’ora rosa. L’ora spensierata.