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Santa Gemma IGP Salento Bianco Chardonnay 2018 – Produttori di Manduria

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  • Annata: 2017
  • Denominazione: Salento IGT
  • Uvaggio: Chardonnay
  • Regione: Puglia
  • Alcol: 14,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Data la sua struttura predilige primi piatti di struttura, zuppe di mare, dentice al forno. Consigliato anche con pesce crudo (scampi e ostriche), è l’ideale compagno di croccanti tempure, sia di mare che di terra.
Colore: giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Profumo: frutta esotica, arricchito da note burrose e vanigliate conferite dall’affinamento in legno Sapore: buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso ed asciutto, piacevolmente sapido, caratterizzato da un lungo ed elegante finale.
  • Temperatura di servizio: 9-13 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Produttori di Manduria
Si dice Manduria e si legge Primitivo perché non si può non parlare di questa area senza citare il blasonato vitigno pugliese. Lo sanno bene i Produttori di Manduria, che si definiscono i “maestri del Primitivo”. Si tratta di una cooperativa che nasce nel 1932 con l’intento di riunire tutti i produttori pugliesi che amano questa uva e la sua terra d’origine. Un disegno che venne progettato dalle menti di un gruppo di vignaioli-artigiani con l’obbiettivo di contribuire all’affermazione del più grande vitigno pugliese, che fino agli anni ’90 era destinato principalmente ad arricchire i rossi italiani e francesi. I vini di Produttori di Manduria si distinguono per la loro ricchezza espressiva, per il calore mediterraneo e per quella pregevole morbidezza setosa. Vengono prodotte una grande quantità di etichette, dai bianchi a base di Fiano e Chardonnay, ai grandi rossi, ottenuti da Primitivo, Negroamaro o Malvasia Nera. Insomma vini che parlano della Puglia e della sua più profonda essenza.

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Descrizione

Colore: giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Profumo: frutta esotica, arricchito da note burrose e vanigliate conferite dall’affinamento in legno Sapore: buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso ed asciutto, piacevolmente sapido, caratterizzato da un lungo ed elegante finale.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 9-13 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Produttori di Manduria
Si dice Manduria e si legge Primitivo perché non si può non parlare di questa area senza citare il blasonato vitigno pugliese. Lo sanno bene i Produttori di Manduria, che si definiscono i “maestri del Primitivo”. Si tratta di una cooperativa che nasce nel 1932 con l’intento di riunire tutti i produttori pugliesi che amano questa uva e la sua terra d’origine. Un disegno che venne progettato dalle menti di un gruppo di vignaioli-artigiani con l’obbiettivo di contribuire all’affermazione del più grande vitigno pugliese, che fino agli anni ’90 era destinato principalmente ad arricchire i rossi italiani e francesi. I vini di Produttori di Manduria si distinguono per la loro ricchezza espressiva, per il calore mediterraneo e per quella pregevole morbidezza setosa. Vengono prodotte una grande quantità di etichette, dai bianchi a base di Fiano e Chardonnay, ai grandi rossi, ottenuti da Primitivo, Negroamaro o Malvasia Nera. Insomma vini che parlano della Puglia e della sua più profonda essenza.

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