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Sorbara – Lambrusco Salamino S.Croce 19

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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco DOP
  • Uvaggio: altri vitigni 10%, Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco 90%
  • Regione: Emilia Romagna
  • Alcol: 11%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Rosso brioso, da abbinare a primi e secondi della cucina di terra. Ottimoaccanto a ricche zuppe contadine e con la pasta ai fagioli.

Rubino intenso con riflessi porpora, regala al naso intense sensazioni fruttate e floreali caratteristiche. Assaggio corposo, che trae vivacità dalla piacevole effervescenza e dalla spalla acida, con i tannini che appaiono lievi.

  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Cantina di Carpi e Sorbara
La “Cantina di Carpi e Sorbara” è una Cooperativa che conta circa 1.200 soci produttori. Con ben sei diversi stabilimenti, suddivisi tra Carpi, Sorbara e Concordia in provincia di Modena, Poggio Rusco in provincia di Mantova, Rio Saliceto a Reggio Emilia e Bazzano a Bologna, la cooperativa vanta al momento una capacità produttiva che arriva a toccare i 450mila ettolitri di vino all’anno. La produzione vinicola è incentrata, come da tradizione del territorio, sul Lambrusco. In cantina, le moderne tecnologie enologiche hanno permesso di migliorare costantemente la produzione, per cui oggi la “Cantina di Carpi e Sorbara” è in grado di arrivare a offrire un prodotto di alta qualità, rivolto a una clientela sempre più esigente e competente, tutto ciò senza dimenticare la tradizione del lambrusco.

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Descrizione

Rubino intenso con riflessi porpora, regala al naso intense sensazioni fruttate e floreali caratteristiche. Assaggio corposo, che trae vivacità dalla piacevole effervescenza e dalla spalla acida, con i tannini che appaiono lievi.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 12-14 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

Cantina

Cantina di Carpi e Sorbara
La “Cantina di Carpi e Sorbara” è una Cooperativa che conta circa 1.200 soci produttori. Con ben sei diversi stabilimenti, suddivisi tra Carpi, Sorbara e Concordia in provincia di Modena, Poggio Rusco in provincia di Mantova, Rio Saliceto a Reggio Emilia e Bazzano a Bologna, la cooperativa vanta al momento una capacità produttiva che arriva a toccare i 450mila ettolitri di vino all’anno. La produzione vinicola è incentrata, come da tradizione del territorio, sul Lambrusco. In cantina, le moderne tecnologie enologiche hanno permesso di migliorare costantemente la produzione, per cui oggi la “Cantina di Carpi e Sorbara” è in grado di arrivare a offrire un prodotto di alta qualità, rivolto a una clientela sempre più esigente e competente, tutto ciò senza dimenticare la tradizione del lambrusco.

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