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Spumante Dosaggio Zero Trento DOC 2019 – Madonna delle Vittorie

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  • Denominazione: Trento DOC
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Alcol: 12,5%
  • Abbinamenti: Pollame, frutti di mare, pasta, maiale
Questo Chardonnay varietale matura sui lieviti per almeno 36 mesi e non riceve alcun dosaggio aggiuntivo di zucchero durante la sboccatura. Un Trento DOC deliziosamente cremoso e meravigliosamente complesso che mostra davvero perché questa regione sia attualmente così in voga. Nel bicchiere si ritrovano note di frutta esotica, ma anche di arancia e un tocco di brioche. Al palato il perlage è molto fine e c’è un’ottima e fresca acidità, con un buon corpo e un finale molto lungo. Uno spumante di altissima classe, che può sicuramente sopportare un po’ di affinamento in bottiglia. Un’ottima scelta se desideri provare qualcosa che non sia uno Champagne o un Franciacorta.
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C
Madonna delle Vittorie
La cantina Madonna delle Vittorie è situata sulla sponda nord del Lago di Garda, nella regione Trentino Alto-Adige, con vigneti ed oliveti nei comuni di Arco, Riva del Garda e Nago-Torbole. L’area circostante il lago è una zona particolarmente vocata per la coltivazione della vite, non soltanto per la varietà dei suoli e la mitezza del clima, ma anche per il benefico influsso di alcune correnti d’aria locali. L’Ora del Garda e il Pelér soffiano ad intervalli regolari durante il giorno e la notte, garantendo la perfetta aerazione dei vigneti. In questo modo le viti crescono esenti da muffe e malattie crittogamiche. L’escursione termica diurna consente inoltre alle nostre uve di sviluppare al meglio il proprio potenziale aromatico.In una terra fertile e salubre, la cantina Madonna delle Vittorie coltiva 26 ettari di vigneti a guyot e produce vini bianchi freschi e fruttati, rossi armoniosi e profumati e una selezione di spumanti d’eccellenza, tra cui il rinomato Brut Trento DOC.

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Descrizione

Questo Chardonnay varietale matura sui lieviti per almeno 36 mesi e non riceve alcun dosaggio aggiuntivo di zucchero durante la sboccatura. Un Trento DOC deliziosamente cremoso e meravigliosamente complesso che mostra davvero perché questa regione sia attualmente così in voga. Nel bicchiere si ritrovano note di frutta esotica, ma anche di arancia e un tocco di brioche. Al palato il perlage è molto fine e c’è un’ottima e fresca acidità, con un buon corpo e un finale molto lungo. Uno spumante di altissima classe, che può sicuramente sopportare un po’ di affinamento in bottiglia. Un’ottima scelta se desideri provare qualcosa che non sia uno Champagne o un Franciacorta.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 8-10 °C

Cantina

Madonna delle Vittorie
La cantina Madonna delle Vittorie è situata sulla sponda nord del Lago di Garda, nella regione Trentino Alto-Adige, con vigneti ed oliveti nei comuni di Arco, Riva del Garda e Nago-Torbole. L’area circostante il lago è una zona particolarmente vocata per la coltivazione della vite, non soltanto per la varietà dei suoli e la mitezza del clima, ma anche per il benefico influsso di alcune correnti d’aria locali. L’Ora del Garda e il Pelér soffiano ad intervalli regolari durante il giorno e la notte, garantendo la perfetta aerazione dei vigneti. In questo modo le viti crescono esenti da muffe e malattie crittogamiche. L’escursione termica diurna consente inoltre alle nostre uve di sviluppare al meglio il proprio potenziale aromatico.In una terra fertile e salubre, la cantina Madonna delle Vittorie coltiva 26 ettari di vigneti a guyot e produce vini bianchi freschi e fruttati, rossi armoniosi e profumati e una selezione di spumanti d’eccellenza, tra cui il rinomato Brut Trento DOC.

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