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CANTINA

Vigneti Delle Dolomiti IGT Petit Manseng 2019 – Franz Haas

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  • Annata: 2019
  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
  • Uvaggio: Petit Manseng
  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Alcol: 15%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Questo Petit Manseng è l’ultima fatica dell’azienda Franz Haas, prodotto come prima annata nel 2012; si tratta di un vitigno originario dei pirenei francesi, di cui tre barbatelle furono regalate a Franz durante un viaggio e che egli scelse subito di piantare, al suo ritorno,  per scoprire cosa avrebbero prodotto. Il vino che ne scaturì era molto intenso nei profumi e vivissimo nella freschezza, tanto da essere inizialmente pensato come completamento al Manna, vino di punta dell’azienda. Fortunatamente, proprio per via di questa sua piacevolezza immediata, si è scelto di dargli un’identità precisa e di farlo entrare, di diritto, nella gamma della famiglia Haas con un’etichetta tutta sua. Vino di estrema piacevolezza, stupisce e avvolge grazie ai suoi aromi e all’equilibrio gustativo, che ne fanno un prodotto davvero particolare ed interessantissimo.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, molto luminoso. Al naso è un’esplosione di profumi che vanno dalla frutta gialla matura agli agrumi, dalle erbe aromatiche alla ginestra, e poi ancora note dolci di vaniglia e burro fuso, tutto su uno sfondo decisamente minerale. Al palato si presenta sapido, morbido e rotondo, con un corpo possente e prontamente spalleggiato dalla vivace freschezza che conduce verso un finale lungo e persistente di ritorni speziati e agrumati.

  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti
Franz Haas
L’azienda “Franz Haas”, di Montagna (Bolzano), è nata nel 1880 e ha visto consecutivamente alternarsi nella gestione ben sette generazioni appartenenti alla famiglia Haas. La cantina trasforma in vino il raccolto di ben 55 ettari vitati, suddivisi tra vigneti di proprietà, vigneti in affitto e vigneti di conferenti. Da sempre impresa vitivinicola conosciuta e rinomata per i suoi prodotti di punta che hanno come base il pinot nero, la cantina propone una gamma di etichette che comprende vini ottenuti anche dalle altre principali varietà vitate del Südtirol, tutte puntualmente interpretate senza mai trascurarne eleganza e bevibilità. Un ulteriore dettaglio per farci scoprire quella che, con eccezionale dinamismo, è una delle imprese vitivinicole più prestigiose della regione dell’Alto Adige, costantemente pronta all’innovativa sperimentazione, e puntualmente capace di coniugare i grandi numeri con un’eccezionale qualità. Un ulteriore dettaglio per farci scoprire quella che, con eccezionale dinamismo, è una delle imprese vitivinicole più prestigiose della regione dell’Alto Adige, costantemente pronta all’innovativa sperimentazione, e puntualmente capace di coniugare i grandi numeri con un’eccezionale qualità.

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Descrizione

Questo Petit Manseng è l’ultima fatica dell’azienda Franz Haas, prodotto come prima annata nel 2012; si tratta di un vitigno originario dei pirenei francesi, di cui tre barbatelle furono regalate a Franz durante un viaggio e che egli scelse subito di piantare, al suo ritorno,  per scoprire cosa avrebbero prodotto. Il vino che ne scaturì era molto intenso nei profumi e vivissimo nella freschezza, tanto da essere inizialmente pensato come completamento al Manna, vino di punta dell’azienda. Fortunatamente, proprio per via di questa sua piacevolezza immediata, si è scelto di dargli un’identità precisa e di farlo entrare, di diritto, nella gamma della famiglia Haas con un’etichetta tutta sua. Vino di estrema piacevolezza, stupisce e avvolge grazie ai suoi aromi e all’equilibrio gustativo, che ne fanno un prodotto davvero particolare ed interessantissimo.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, molto luminoso. Al naso è un’esplosione di profumi che vanno dalla frutta gialla matura agli agrumi, dalle erbe aromatiche alla ginestra, e poi ancora note dolci di vaniglia e burro fuso, tutto su uno sfondo decisamente minerale. Al palato si presenta sapido, morbido e rotondo, con un corpo possente e prontamente spalleggiato dalla vivace freschezza che conduce verso un finale lungo e persistente di ritorni speziati e agrumati.

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
  • Avvertenze per la salute: Contiene solfiti

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Franz Haas
L’azienda “Franz Haas”, di Montagna (Bolzano), è nata nel 1880 e ha visto consecutivamente alternarsi nella gestione ben sette generazioni appartenenti alla famiglia Haas. La cantina trasforma in vino il raccolto di ben 55 ettari vitati, suddivisi tra vigneti di proprietà, vigneti in affitto e vigneti di conferenti. Da sempre impresa vitivinicola conosciuta e rinomata per i suoi prodotti di punta che hanno come base il pinot nero, la cantina propone una gamma di etichette che comprende vini ottenuti anche dalle altre principali varietà vitate del Südtirol, tutte puntualmente interpretate senza mai trascurarne eleganza e bevibilità. Un ulteriore dettaglio per farci scoprire quella che, con eccezionale dinamismo, è una delle imprese vitivinicole più prestigiose della regione dell’Alto Adige, costantemente pronta all’innovativa sperimentazione, e puntualmente capace di coniugare i grandi numeri con un’eccezionale qualità. Un ulteriore dettaglio per farci scoprire quella che, con eccezionale dinamismo, è una delle imprese vitivinicole più prestigiose della regione dell’Alto Adige, costantemente pronta all’innovativa sperimentazione, e puntualmente capace di coniugare i grandi numeri con un’eccezionale qualità.

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