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XO Chateau de Montifaud

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  • Regione: Francia
  • Alcol: 40%
  • Formato: 0.70l
Affinato in botti di rovere “rosse” francesi e poi in botti “vecchie”. Notevoli aromi di frutta secca, in particolare mandorle tostate. Grande freschezza e poco tannino. Si caratterizza per la sua morbidezza e la sua lunga lunghezza in bocca. Rancio molto presente. Aspetto di note speziate.
Chateau de Montifaud
Château de Montifaud si trova in Francia. Qui la famiglia Vallet produce Cognac dal 1837, occupandosi di tutte le fasi della lavorazione, dalla viticoltura all’invecchiamento del prodotto finito, con la stessa cura di sempre, custodendo e tramandando le antiche tradizioni di padre in figlio ed esportando il Cognac in tutto il mondo. Grazie all’esclusivo utilizzo dei propri vigneti per la produzione del Cognac, l’azienda Montifaud può essere classificata come Château e offrire cognac di straordinaria complessità ed eleganza. La coltivazione avviene secondo metodi tradizionali e le uve vengono vendemmiate separatamente, colombard e folle blanche per prime, in seguito l’ugni blanc.

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Descrizione

Affinato in botti di rovere “rosse” francesi e poi in botti “vecchie”. Notevoli aromi di frutta secca, in particolare mandorle tostate. Grande freschezza e poco tannino. Si caratterizza per la sua morbidezza e la sua lunga lunghezza in bocca. Rancio molto presente. Aspetto di note speziate.

Produttore

Chateau de Montifaud
Château de Montifaud si trova in Francia. Qui la famiglia Vallet produce Cognac dal 1837, occupandosi di tutte le fasi della lavorazione, dalla viticoltura all’invecchiamento del prodotto finito, con la stessa cura di sempre, custodendo e tramandando le antiche tradizioni di padre in figlio ed esportando il Cognac in tutto il mondo. Grazie all’esclusivo utilizzo dei propri vigneti per la produzione del Cognac, l’azienda Montifaud può essere classificata come Château e offrire cognac di straordinaria complessità ed eleganza. La coltivazione avviene secondo metodi tradizionali e le uve vengono vendemmiate separatamente, colombard e folle blanche per prime, in seguito l’ugni blanc.

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