Il Domaine di Jean Louis Chavy discende dalla casata fondata nel 1820 dal capostipite Charles. Il vigneto di Puligny produce alcuni tra i migliori vini bianchi del mondo. Fini, eleganti, ricchi di classe e persistenza, sono vini molto armoniosi e piacevoli. La tenuta può vantare uno straordinario patrimonio di 6,5 ettari di vigneti, che vantano un’età media di oltre 50 anni, tutti situati nelle zone più prestigiose. I vini di Jean-Louis Chavy sono raffinati, eleganti, complessi e con un buon potenziale d’invecchiamento.