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Olieddu Cannonau di Sardegna Doc 2020 – Mario Bagella

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  • Annata: 2020
  • Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
  • Uvaggio: Cannonau
  • Regione: Sardegna
  • Alcol: 13,5%
  • Formato: 0.75l
  • Abbinamenti: Ciaurìa si accompagna con piatti di terra, di tutte le stagioni, tipici dell'Etna, e con una attenta temperatura di servizio, anche a qualche piatto di pesce.
Profumi di bacche rosse mature in una più ampia sensazione di mineralità, con note di spezie ed erbe mediterranee come mastice, mirto e artemisia. Sapore complesso, con buona carica antocianina e polifenolica. Caldo, verticale e sapido, con un forte richiamo ai frutti rossi maturi. È un vino con una buona persistenza in bocca, che si conclude con un finale che rimanda a ciliegie al brandy
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni
Paolo Caciorgna


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Descrizione

Profumi di bacche rosse mature in una più ampia sensazione di mineralità, con note di spezie ed erbe mediterranee come mastice, mirto e artemisia. Sapore complesso, con buona carica antocianina e polifenolica. Caldo, verticale e sapido, con un forte richiamo ai frutti rossi maturi. È un vino con una buona persistenza in bocca, che si conclude con un finale che rimanda a ciliegie al brandy

Come Gustarlo

  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Consigli per la conservazione: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Cantina

Paolo Caciorgna


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